إزالة البصل من مطاعم أميركية بعد تفشي "إيكولاي ماكدونالدز"

سحبت سلاسل الوجبات السريعة بما في ذلك برغر كنغ وتاكو بيل وبيتزا هت البصل الطازج من قوائمها يوم الجمعة بعد تفشي الإشريكية القولونية المشتبه به في ماكدونالدز، والذي أدى إلى وفاة شخص وإصابة 49 شخصا بالمرض، حسب ما نشرت صحيفة نيويورك بوست.

وأعلنت شركة Restaurant Brands International، الشركة الأم لبرغر كنغ، وYum Brands، التي تمتلك تاكو بيل وبيتزا هت، عن إزالة البصل الطازج من بعض المواقع كإجراء احترازي.

وأزالت نحو 5% من منافذ برغر كنغ المكون، وأكدت الشركة أن هذه المواقع تتلقى البصل من نفس المورد الذي تستقبله ماكدونالدز. وذكرت شركة Yum Brands أن قرارها اتخذ "من باب الحيطة والحذر".

من الشركة المسؤولة عن التفشي؟

حددت ماكدونالدز شركة Taylor Farms كمورد للبصل الملوث المحتمل، والذي يخضع الآن للسحب.

وذكرت وزارة الزراعة الأميركية أن البصل الطازج هو المصدر المحتمل للتفشي، رغم أن إدارة الغذاء والدواء لم تؤكد بعد سببا محددا.

وردا على ذلك، قامت ماكدونالدز بإزالة برغر الـ"كوارتر باوندر" مؤقتا، والذي يحتوي على البصل الخام، من 20٪ من مواقعها في الولايات المتحدة عبر 12 ولاية.

وفي الوقت نفسه، استدعت شركة تايلور فارمز دفعات معينة من البصل الأصفر المنتج في منشأة في كولورادو.